Mindig van itthon kurkuma, picit szoktam tenni a húslevesbe, és azokba az ételekbe, amik akkor guszták, ha sárga a színük. Tökéletes helyettese a méregdrága sáfránynak. Az indiai konyha nagy előszeretettel használja, sok áldásos hatást tulajdonítanak neki, de még erről nem hallottam, amit az újságcikkben olvastam. Mindenesetre örülök neki, erősíti a hitemet „a fűben-fában” levő gyógyhatású szerek iránt:
”Újjáépíti az agyat a kurkuma. A sárga színű ázsiai fűszer, a kurkuma egyik fő vegyülete képes idegsejteket ellátó útvonalakat helyreállítani. Ha a kurkumin nevű szert az agyvérzés után egy órán belül megkapták a kísérleti állatok, sokkal kevésbé roncsolódott agyukban a mozgásért felelős idegrendszeri központ. Ember esetében a kutatók szerint ez három óra. Állításuk szerint, ha a különleges vegyület gyorsan szétoszlik az agyban, segíti az idegsejteket a túlélésben.” Szeretem a tejet, bögréből tűzforrón, hosszú üvegpohárból pedig hidegen inni. Fordítva nem megy. :) A tejecskének is van rengeteg jó hatása. Többek között, csökkenti a daganatos megbetegedések kialakulásának kockázatát: „Amerikai és új-zélandi tudósok kutatásai megerősítették, hogy a rendszeresen tejet ivó gyerekek 40%-kal kisebb eséllyel lesznek felnőttkorukban bélrákosok. Az 55 évnél idősebb nőknél pedig 47%-kal kevesebb rákos megbetegedés fordult elő, ha kalciumban gazdag tejet ittak rendszeresen.”
Ha van egészség, akkor van jókedv is, lehet jókat nevetni! Szeretek nevetni, és szeretem magam körül a vidám embereket. Azt is tudtam, hogy gyógyító a nevetés, de ezt nem, amit most olvastam róla: „Öt éven keresztül vizsgáltak lábszárfekélyes betegeket, és bebizonyosodott: számukra a legjobb orvosság a nevetés. Kutatók szerint a szívből jövő kacagás erőteljesen mozgatja a rekeszizmokat, fokozza a vérkeringést, így gyorsítva a gyógyulást. Angliában ezért arra kérték a kórházi nővéreket, hogy meséljenek vicceket, és évődjenek a betegekkel. De korábbi vizsgálatok azt is bizonyították, hogy a nevetés csökkenti a szívbetegségek kialakulását, csökkenti a magas vérnyomást és a magas koleszterin szintet is. Napi harminc perc jókedvvel a cukorbetegek gyógyszereit is csökkenteni lehetett."