Mindig le vagyok maradva a blogolásban egy-két nappal.... ez vagy a "nemérekrá", vagy a lustaságomnak köszönhető. Nem mintha érdekes lenne, hogy mit-mikor..... :-)
Hétfőn reggel fél tízkor ébredtem, mivel előtte már hajnalban útjára engedtem az én drága Apcimat, és ilyenkor még legalább hatig fent vagyok, utána alszom egy kicsit. Tudom, hogy hét körül ér oda, addig szorongatom a szerencsekövemet, még alvás közben is (amivel kérem a Jóistent és az Őrangyalokat, hogy útközben vigyázzanak rá). Ébredés után olvastam egy kicsit.... szeretem az újságokat, ez kell minden reggel, legalább néhány oldal.... Közben jöhet a jó kis kávé....aztán megint kávé.... Imádom! Majd tusolás, néhány csepp parfüm, az is fontos a napi induláshoz. :-)
Kimentem a kertbe és kosaramat teli szedtem egy csomó, gyönyörűséges zöldséggel, gyümölccsel.


Délben a teraszon "reggeliztem", bekaptam néhány falatot a Tekláéktól kapott mennyei, házi csípős kolbászból, pici zsemlével, hagymával, paradicsommal. A hat karika kolbász és fél zsemle láttán lehet, hogy néhányan röhögőgörcsöt kapnának, de én jóllaktam! :-) Aztán nekiláttam a kertből szedett csodákból finomságokat főzni, a fűszereket és a tejszínt kivéve, minden itt termett... jaj a tojci az nem, de falunkbéli. :-)
Tóniékat vártam. Tudtam, hogy hazafelé jövet a Balcsiról behozzák majd a kulcsokat és szerettem volna nekik finom, meleg ételekkel kedveskedni.


Készítettem tejszínes, tárkonyos cukkini levest, aminek a receptjét megint csak a Bori nagymamájától, Bözsitől kaptam. Rántottam cukkinit és patisszont, köretnek apró, hajában főtt burgonyát forgattam meg petrezselymes vajban. Főztem még finom, zsenge csemegekukoricát, és desszertnek fagylaltot kínáltam és frissen szedett málnát. Tetszett a "dolog" a gyerekeknek, vagyis ízlett és anyukámnak is. :-) 

munka közben.... ez itt még csak a fele volt... huh vagy negyven szeletet paníroztam.... :-)

Bözsi cukkini levese:
Egy cukkini kockákra vágva, egy fej hagyma, legalább négy gerezd fokhagyma, ételízesítő, bors, csipet tárkony és két dl tejszín.
A hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a cukkinit..
a zúzott fokhagymát... kicsit pirítjuk...
majd felöntjük vízzel, teszünk bele sót, borsot, ételízesítőt és egy kis tárkonyt.
Fedő alatt puhára pároljuk, majd mixeljük....
és hozzákeverjük a tejszínt, amivel összeforraljuk.
Kész, isteni finom, egy kis kenyérkocával vagy levesgyönggyel tálalhatjuk... de anélkül is finom. :-)