Megint "le vagyok maradva a blogolással", hála az égnek, annyi más teendőm volt, hogy nem tudtam géphez ülni csak tegnap este, akkor is csak egy röpke percre. Pénteken legyártottam a spenótot, ami nagyon fincsi lett, kipróbáltam hozzá egy sütőben készíthető bundás kenyeret, az is elég jól sikerült. Pénteken reggel dokihoz vittem Marcit, hétfőn végre mehet suliba. Mivel reggel esett az eső és ráadásul a hátsó, mellékutat használtam, jó sáros, lucskos lett az autóm ezért délután nekiálltam lemosni. Én hülye! Teli vödörrel az egyik kezemben, másikban a szivacs, úgy rohangáltam körbe az autómat.... szó szerint, igyekeztem mielőbb elkészülni vele. Estére bizony valami elromlott nagyon a derekamban, majdnem sírtam minden mozdulatnál. Éjjel rémálmaim voltak mert nem bírtam mozogni, megfordulni, reggel pedig csak legurulni tudtam az ágyról. Egy adag Flector por aztán csodát tett, eltudtam készíteni a betervezett ebédet. Persze Apci mindenáron ágyba akart parancsolni, és tuti, hogy ügyesen elkészített volna mindent, de mivel Tóni is pénteken hazajött, és együtt volt majdnem az egész család, a finomságokkal én akartam kedveskedni nekik. Sikerült is mindent megcsinálnom: Sárgaborsó leves, rántott csirkemáj, rántott camembert sajt, fűszeres, mustárban pácolt rántott borda, tartár mártás, burgonyapüré és cékla volt a menü. A céklát például múlt héten Apci főzte, általában ez az ő reszortja, és nagyon érti a dolgát. Ma viszont nem főztem, mert mindenből maradt, sőt én a pénteki spenótot eszegettem. A derekam úgy ahogy bírta a kiképzést, kicsit jobb, de még a lábamat sem tudom keresztbe tenni, csak úgy ha kézzel megemelem. Szóval rendesen le vagyok rokkanva, ebcsont beforr, majd hét közben kiheverem! Van még két ezer oldalas könyv, ami elolvasásra vár..... :) A hétvégét akkor sem rontotta el semmi, szerintem isteni volt, sajna Tónit már reggel elszólította a kötelesség, fotózásra ment vissza Szombathelyre, Apci hajnalban indul, majd Marci reggel suliba..... holnap el leszek kenődve; magyarul sz*r napom lesz!
A sütőben készült bundás kenyeret befotóztam, hátha kedvet kaptok hozzá....
Négy darab tojást felvertem egy nagy tejföl felével, pici vegetával ízesítettem. Megmártogattam benne a kenyérszeleteket, tepsibe raktam, majd be az előmelegített sütőbe. Amikor már félig megsült, kivettem és jó vastagon megszórtam reszelt sajttal, vissza tettem és pár perc alatt rápirítottam. Ennyi! :)