Készítettem ma délután túrógombócot, én évek óta így csinálom, pikk-pakk és kész, ráadásul egészséges. Lefotóztam az egész munkamenetet, gondoltam felrakom, hátha érdekel valakit.

Felteszek forrni vizet, amikor forr picit megsózom, és mintha tejbegrízt készítenék, ugyanúgy szórom a vízbe a kukoricát és közben keverem.
Jó sűrű legyen, de ne, mint a beton, néhány perc és kész. Ez egy sima puliszka.

Amikor kihűlt beleteszek 50 dkg puha túrót, reszelt citromhéjat, pici vaníliát, és ízlés szerint cukrot.

Összekeverem, majd vizes kézzel gombócokat formálok belőle, és meghempergetem pirított zsemlemorzsában.


Vaníliás tejföllel tálalom. Irtó finom, könnyű és egészséges.

Meglátjátok olyan finom, hogy többet kell egy tányérra tenni belőle, mint a Marcusnak. :)


Ha kedvet kaptatok, jó gombóc gyártást kívánok! :))