Szokásos módon telt a mai nap, délelőtt a gyerek nyüstölése, hogy tanuljon, és persze melyik normális gyerek akar tanulni, ha kint hétágról süt a nap, percenként csengetnek a haverok. Mindenesetre győztünk, a leckék készen, már csak a táska bepakolása várat magára, az még egy kis nógatással jár. Főztem finomakat, és megcsináltam a „lusta asszony somlói galuskáját”. :) Törtem a fejem anno, hogy férjem kedvencét, ami igazi recepttel egy macerás dolog, hogy egyszerűsíthetném, sikerült, azóta néha így csinálom. Mert az eredetinél három fajta tészta szükségeltetik, az egyik kakaós, a másik diós, a harmadik sárga piskóta. A tésztám babapiskóta, a dióst darált dió szórásával helyettesítem, szirup eredeti, krémet hidegen elkészíthető pudinggal készítem, rum marad, és persze a tejszín és a csoki öntet is. Kirakom a tálat babapiskótával, előzőleg készítek szirupot: cukor, víz, reszelt citromhéj, benne mazsola, felforralom. Ezzel a sziruppal és rummal meglocsolom, vanília pudingot terítek rá, megszórom darált dióval, majd így rétegezem tovább. Végén vagy pudinggal, vagy tejszínhabbal, ami tartalmaz fixálót befedem, rászitálok kakaót, és mehet a hűtőbe. Tejszínhab hegyekkel és csoki öntettel tálalom. Imádják! Én maradok a sima csoki evésnél, sok, sok csokit….
Íme a mestermű :))



És tálalva...